vigna, mani e lavoro
Perché artigianale.
Scegliere un vino artigianale significa preferire uve curate con attenzione, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, niente additivi superflui.
Significa scegliere un prodotto senza filtri che ne appiattiscano il carattere. Significa scegliere di lasciare fare alla natura e permettere che essa crei un prodotto che evolve nel tempo.
Un idea di vino che aspetta l'annata giusta, che rispetta i tempi lunghi della sosta sui lieviti, che non cerca scorciatoie.
Bottiglie linea Del Bono & Del Bono
Non solo bollicine.
Oltre al Metodo Classico, la selezione Del Bono & Del Bono porta nei rossi e nei bianchi fermi la stessa filosofia.
I Rossi e i Bianchi nascono da scelte fatte ancora prima: nella selezione delle tipologie di bacca da piantare, nel lavoro manuale tra i filari, nella cura di ogni grappolo.
Lavoro manuale, selezione attenta, cura e passione sono alla base del metodo anche qui. L'idea di precisione e naturalezza è presente in ogni processo di produzione: è la forza che ci contraddistingue, dalla vigna alla bottiglia.
Riconoscere il carattere.
Profumi e trama.
Nei Bianchi fermi: fiori chiari, agrume maturo, erbe fini; in bocca tensione e salinità che tengono il sorso dritto.
Nei Rossi fermi: frutto nitido, cenni di spezia; al palato trama sottile, tannino fine, finale pulito.
È un linguaggio di precisione e misura, senza zuccheri aggiunti, dove il tempo affina e non traveste.
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EsauritoZero Blanc
Prezzo di listino €45,90 EURPrezzo di listino
