Pink 1999

Pink 1999

 Un Viaggio nelle Colline di Monticelli Brusati

Benvenuti nella pagina dedicata a un tesoro nascosto regalatoci dalle nostre terre:  "PINK" prodotto  da un’annata poco favorevole questa non è semplicemente una bevanda, ma un'esperienza gastronomica che porta con sé un insieme di storia, tradizioni e anche un pizzico di fantasia di Aurelio ed Emilio e della zona di Monticelli Brusati.

Una Storia in Ogni Sorso

La nostra cantina ha radici profonde, e il vino "PINK" è un esempio eccellente della passione e dell'artigianalità che rappresentano. Ogni bottiglia di questo rosato racconta la storia di un territorio fertile, del duro lavoro dei viticoltori, dell'arte antica della vinificazione e della pazienza, è un vino elegante che deriva dalla raccolta di uve Merlot seguita da una fermentazione spontanea in tonneau di rovere per un periodo di 30 giorni. Successivamente, viene utilizzata una pressatura soffice e una maturazione estremamente lunga di 204 mesi in tonneau di rovere scolmo che dona al vino profondità e complessità. Infine, un affinamento in bottiglia di 12 mesi suggella il sapore.

Alla vista questo prodotto assomiglia molto ad un liquore ma in bocca la prima esperienza è un bouquet di aromi, che include liquirizia, scorza d'arancia candita e polvere di caffè che invita a un altro sorso, lasciando una piacevole sensazione in bocca.

CARATTERISTICHE PRODOTTO

- COLORE :  ambrato tendente al marrone
- Profumo: al naso riporta sentori di liquirizia, caffè tostato e arancia candita
- SAPORE : ha una buona struttura, un buona acidità e un tannino ben strutturato
- CONTIENE SOLFITI: ( rispettando i limiti UE)
- TEMPERATURA DI SERVIZIO: 9 - 10 °C
- GRADAZIONE ALCOLICA : 13,0 %

ABBINAMENTI:
Questo elegante prodotto può essere consumato sia a pasto che a fine pasto, con le sue note intense e persistenti crea un'atmosfera delicata e piacevole in modo da poter concludere le vostre serate in bellezza e ottima compagnia trasportandovi nel nostro mondo.


Con solamente 2.000 bottiglie prodotte, "PINK" è un tesoro limitato, un pezzo di arte liquida da apprezzare e condividere.

Conclusione

Ti invitiamo a partecipare a questa avventura unica, sorseggiando "PINK". Ogni sorso è un viaggio attraverso un paesaggio ricco e una tradizione ineguagliabile. Non perdere l'opportunità di celebrare e apprezzare questo gioiello dell'enologia italiana.