Cuvèe 60 Blanc

Il Cuvèe 60 Blanc è un metodo classico che racchiude in sé l’essenza e la passione dei due produttori Aurelio e Emilio. Nato da uve Chardonnay pure, coltivate con cura e rispetto, questo metodo classico esprime la sua personalità attraverso una lunga evoluzione sui lieviti di 60 mesi, che gli conferisce complessità e profondità. La sboccatura “à la volée”, senza dosaggio, ne preserva l’integrità e la purezza. Al naso si aprono aromi di pane tostato, burro e miele, mentre al palato si rivela rotondo, sapido e persistente. Un prodotto che parla di equilibrio, di armonia, di natura.

Specifiche:

• Blanc de Blanc
• Annata 2017
• Uvaggio 100% Chardonnay
• Tiraggio 16 aprile 2018
• 60 mesi sui lieviti indigeni
• Dosaggio Zero
• Contiene solfiti SO2 pari a 46 Mg/l (Limite legale U.E. max 185 Ml/l)

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